PARA EMPEZAR (PARA DEGUSTAR)

Jamón Ibérico
Rebanado a mano, pan tumaca

Croquetas de Sepia
Sepia, alioli de soya gratinado

Air Bag de Salmón Ahumado
Salmón ahumado en casa, chipotle mayo, yuzu caviar

PARA CONTINUAR (ELEGIR UNO ENTRE)

Atún a la Veracruzana
Sofrito de jitomate y pimientos, aceitunas, alcaparras,
arroz basmati, ensalada de habas y jitomate

Cachetes de Res al Vino Tinto
Zanahoria confitada, rábano encurtido, puré de papas

Pollo Orgánico con Pipián Verde
Quinotto orgánico de cítricos y granada

PARA TERMINAR (ELEGIR UNO ENTRE)

Nuestro Tiramisú
Café de Chiapas, cacao de Oaxaca, amaretto
de Yucatán, queso de Querétaro

Snickers Santa Fe
Chocolate con leche, caramelo, cacahuates
garapiñados, sal de roca

PRECIO: $400

Incluye IVA / No incluye servicio ni bebidas

– DATOS DEL RESTAURANTE –

Antonio Dovali Jaime 70, Santa Fe
Dentro del Hotel Hilton Mexico City Santa Fe
Lunes a Domingo de 6:30 a 23:00 hrs.